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Kräuter

Kräuter

Kräuter bereichern viele Speisen mit ihrem Geschmack oder ihrer Farbe. Viele Kräuter können Sie verhältnismäßig leicht in Ihrem eigenen Garten ziehen.

Kräuter können an vielen Stellen gehalten werden. Die hohen Arten mit schönen Blüten können z. B. einen Platz im Beet bekommen. Kräftige Arten mit weniger auffälligen Blüten können Sie in den Gemüsegarten pflanzen. Empfindliche Kräuter können in einem Topf gehalten und so an den idealen Platz gestellt werden. Sie können sogar auf dem Fensterbrett Kräuter ziehen, wenn es dort nicht zu dunkel ist. Am schönsten ist natürlich eine spezielle Kräuterecke im Garten, wo verschiedene Arten nebeneinander stehen. Legen Sie eine solche Kräuterecke an einer sonnige Stelle an, die sich möglichst nahe an der Küche befindet – das ist praktisch, wenn Sie beim Kochen frische Kräuter brauchen.

Bei den Kräutern, von denen Sie vor allem die Blätter verwenden, sollten Sie die Blüten entfernen. Die Pflanze benutzt ihre Energie dann nicht für die Blüte und die Samenbildung, sondern für neues Blätterwachstum. Sie können die abgeschnittenen Blüten eventuell zum Garnieren Ihrer Speisen verwenden.

Viele Kräuter wachsen von Natur aus auf nährstoffarmen Böden. Die meisten Arten müssen im Garten darum auch nicht oder nur selten gedüngt werden, aber es gibt Ausnahmen. Wenn dies auf ein Kraut zutrifft, wird es im Text der betreffenden Pflanze angegeben. Die meisten Kräuter gedeihen in unserem Klima sehr gut, allerdings brauchen manche mediterrane Arten etwas mehr Pflege und Aufmerksamkeit, wenn es um den Standort und die Frostempfindlichkeit geht. Selbstverständlich stehen diese speziellen Informationen auch im Text der betreffenden Pflanzen.

Genauso wie beim Gemüse ist es auch bei den Kräutern wichtig, sie vor dem Verzehr gründlich zu waschen.

 




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Foto Beschreibung Preis
 
Rumex acetosa

Sauer-Ampfer | Rotbraun, Blatt grün | Mai - Juli | ± 60 cm | Sonne, Halbschatten | Normal, Feucht | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,30
Pro Stück

Ruta graveolens

Weinraute, Raute | Gelb | Juni - Juli | ± 60 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,30
Pro Stück

Salvia elegans 'Scarlet Pineapple'

Ananassalbei, Honigmelonensalbei, Salbei | Rot | August - Oktober | ± 80 cm | Sonne, Halbschatten | Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
4,00
Pro Stück

Salvia officinalis 'Albiflora'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Weiß, Blatt grüngrau | Juli - August | ± 60 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Salvia officinalis 'Berggarten'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Lilablau, Blatt graugrün | Juni - August | ± 50 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Salvia officinalis 'Creme de la Creme'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Lila, Blatt graugrün mit weißem Rand | Juli - August | ± 50 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
4,15
Pro Stück

Salvia officinalis 'Grete Stölzle'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Lilablau, Blatt grüngrau | Juni - August | ± 50 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,70
Pro Stück

Salvia officinalis 'Grower's Friend'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Lilablau, Blatt grüngrau | Juni - August | ± 60 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,70
Pro Stück

Salvia officinalis 'Icterina'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Blau, Blatt gelb gefleckt | Juni - August | ± 40 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Salvia officinalis 'Purpurascens'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Blau, Blatt violett und graugrün | Juni - August | ± 45 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,70
Pro Stück

Salvia officinalis 'Tricolor'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Blauviolett, Blatt weiß, violett, graugrün | Juni - August | ± 50 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Salvia officinalis 'Würzburg'

Echter Salbei, Apotheker-Salbei | Hell violettblau, Blatt grüngrau | Juni - August | ± 45 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,90
Pro Stück

Salvia sclarea

Muskateller-Salbei | Rosa, weiß | Juli - August | ± 90 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,40
Pro Stück

Stachys officinalis 'Pink Cotton Candy'

Echter Ziest, Heilender Ziest | Rosa | Juli - August | ± 50 cm | Sonne, Halbschatten | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
6,00
Pro Stück

Stachys officinalis 'Pinky'

Echter Ziest, Heilender Ziest | Rosa | Juli - August | ± 50 cm | Sonne, Halbschatten | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
4,45
Pro Stück

Stachys officinalis 'Ukkie'

Echter Ziest, Heilender Ziest | Lilaviolett | Juli - August | ± 30 cm | Sonne, Halbschatten | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
4,15
Pro Stück

Stachys officinalis

Echter Ziest, Heilender Ziest | Violett | Juli - August | ± 55 cm | Sonne, Halbschatten | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,70
Pro Stück

Tanacetum parthenium

Mutterkraut | Weiß | Juni - September | ± 60 cm | Sonne, Halbschatten | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,30
Pro Stück

Tanacetum vulgare 'Crispum'

Rainfarn | Gelb | Juli - August | ± 60 cm | Sonne, Halbschatten | Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
4,35
Pro Stück

Tanacetum vulgare

Gewöhnlicher Rainfarn | Gelb | Juli - August | ± 80 cm | Sonne, Halbschatten | Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,30
Pro Stück

Thladiantha dubia

Quetschgurke | Gelb, rote Früchte | Juni - September | ± 250 cm | Sonne, Halbschatten | Normal, Feucht | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
4,95
Pro Stück

Thymus 'Doone Valley'

Thymian, Quendel | Rosa, Blatt teilweise gelb und grün | Juni - August | ± 10 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Thymus 'Duftkissen'

Thymian, Quendel | Rosa, Blatt klein | Juni - August | ± 10 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,90
Pro Stück

Thymus 'Elfin'

Thymian, Quendel | Rosa, Blatt klein | Juni - August | ± 5 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,75
Pro Stück

Thymus capitatus

Kopfiger Thymian | Lila | Juni - September | ± 35 cm | Sonne | Trocken | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,80
Pro Stück

Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'

Zitronen-Thymian, Quendel | Hellrosa, Blatt frischgrün | Juni - August | ± 20 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Thymus praecox 'Albiflorus'

Frühblühender Thymian, Quendel | Weiß | Juni - Juli | ± 5 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Thymus praecox 'Hall's Variety'

Frühblühender Thymian, Quendel | Rosa | Juni - Juli | ± 10 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Thymus praecox 'Minor'

Frühblühender Thymian, Quendel | Rosa | Juni - Juli | ± 5 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

Thymus praecox 'Pink Chintz'

Frühblühender Thymian, Quendel | Rosa | Juni - Juli | ± 10 cm | Sonne | Trocken, Normal | Topf 9 cm | Bis zu ca. 25% Mengenrabatt
3,60
Pro Stück

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