Apium

Apium - Sellerie

Apium ist eine Gattung der Doldenblütler, aus der wir auch in Deutschland einige Arten kennen. Die bekannteste Art ist Apium graveolens oder Sellerie, die oft als zweijährige Pflanze angebaut wird. Das Blatt der Apium hat einen sehr ausgeprägten Geschmack und wird viel in der Küche verwendet. Apium steht gerne an einer sonnigen Stelle mit ausreichend feuchtem und nährstoffreichem Boden.