Rosmarin (Rosmarinus)

Rosmarin ist eine Gattung von wintergrünen (Halb-)Sträuchern aus dem Mittelmeergebiet. Pflanzen Sie Rosmarin an eine Stelle in der vollen Sonne auf gut durchlässigem Boden, der etwas Kalk enthalten sollte. Sorgen Sie für eine gute Entwässerung des überschüssigen Regenwassers, vor allem im Winter. Nicht alle Rosmarin-Arten vertragen unseren Winter ohne Probleme. Die meisten winterharten Kulturvarietäten scheinen 'Arp' und 'Hill Hardy' zu sein. Wenn Sie Rosmarin voll und ganz genießen möchten, sollten Sie die Pflanze in ein Gefäß mit guter Entwässerung setzen und dieses im Winter an einen trockenen Platz stellen, wo es vor strengem Frost und greller Wintersonne geschützt ist. Wenn Sie viel Rosmarin für die Verwendung als Küchengewürz schneiden, sorgen Sie gleichzeitig dafür, dass die Pflanze kompakt und buschig bleibt. Gute Nachbarpflanzen sind Thymian (Thymus), Lavendel (Lavandula) und Dost (Origanum).

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