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Portulak (Montia)
Portulak ist ein vergessenes Gemüse mit schönen Blüten. Die Pflanze kann gut als Bodendecker an einem Standort im (Halb-)Schatten mit normalem bis mäßig feuchtem Boden verwendet werden. Dort kann der Portulak sich frei aussäen. Das ist sehr gut, da der Portulak im Allgemeinen nicht sehr lange lebt. Die jungen Blätter können Sie regelmäßig ernten und im Salat gebrauchen. Wenn der Portulak sich zu viel aussät, dann ist es einfach, die überzähligen Pflänzchen zu entfernen.
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