Meum

Meum - Bärwurz

Meum ist eine Gattung winterharter, aromatischer Stauden. Sie besitzen hellgrüne Blätter mit einer feinen Struktur, über denen sich weiße Dolden erheben. Meum kommt in großen Teilen Europas vor, vor allem in Bergregionen. In Schottland wird die Pflanze wegen ihrer essbaren Wurzeln gezogen, diese kann man mit der Pastinake vergleichen. Das Blatt von Meum kann in Kräuterbutter, Salaten und Suppen verwendet werden, im Erzgebirge ist Meum z. B. eine Zutat der "Köppernickel"-Suppe. In früheren Jahrhunderten wurde Meum in der Volks- und Pflanzenheilkunde benutzt. Meum ist eine Pflanze für einen sonnigen bis leicht schattigen Standort. Was den Boden angeht, ist Meum nicht wirklich wählerisch, am liebsten steht die Pflanze aber in leicht kalkhaltigem Boden.