Lavendel ist eine verholzende Staude aus dem Mittelmeergebiet. Viele Lavendelarten sind hier winterfest. An einem geschützten Standort behalten sie ihre grauen Blätter. Lavendel braucht einen Standort in der vollen Sonne auf, vor allem im Winter, gut durchlässigem Boden. Außerdem liebt Lavendel Kalk im Boden. Eine Ausnahme bildet hier Schopf-Lavendel (Lavandula stoechas), der lieber in etwas säuerlichem Boden wächst. Einige Lavendelarten werden zur Gewinnung von ätherischen Ölen verwendet. Dies betrifft oft den Provence-Lavendel (Lavandula intermedia). Diese Gruppe ist leider etwas weniger winterfest.
Schneiden Sie den Lavendel im April bis kurz vor die verholzten Stängel zurück und schneiden Sie kurz nach der Blüte die Spitzen zurück. Dies sorgt dafür, dass die Pflanzen kompakt und kräftig bleiben. Wenn der Lavendel im Laufe der Jahre zu unordentlich wird, dann ersetzen Sie ihn durch eine neue Pflanze. Lavendel sind vor allem geeignet, um große Flächen zu füllen. Auch als Vordergrundbepflanzung bei rosa Strauchrosen stehen sie sehr schön aus. Pflanzen Sie Frauenmantel mollis dazu.
