Zitronengras

Zitronengras  (Cymbopogon)

Zitronengras ist eine Gräsergattung mit einem niedrigen Schmuckwert, deren Arten hauptsächlich wegen ihres Nutzwertes angepflanzt werden. Die Blätter duften nach Zitrone; deshalb werden die Pflanzen dafür benutzt, Insekten zu vertreiben, sowohl im biologischen Gartenbau als auch in einem Topf auf der Terrasse. Das Blatt des Zitronengrases bildet den Grundstoff für Citronella. Auch in kulinarischer Hinsicht ist das Zitronengras wertvoll. Das Blatt schmeckt nach Zitrone und kann sowohl frisch als auch getrocknet in Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden. Sie können daraus auch einen erfrischenden Tee machen. Das Zitronengras ist eine gute Ergänzung für Ihren Kräutergarten. Die Pflanzen sind nicht richtig winterhart, können aber innen in einem Topf prima überwintern.